小县城开蛋糕店赚钱吗,开蛋糕店赚钱吗2021?

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王某不才,江西省吉安市永丰县藤田镇筱岭村人氏。我有一个哥们,在藤田街开了一家“糕手非凡”蛋糕店。哥们知道我在网上有20万粉丝,就在去年腊月二十七,委托我在网上发了一条招聘信息:“500一天招裱花师,会做蛋糕就行。”

招聘信息发出去之后,如同泥牛入海,根本就没人应聘。哥们到了今天,也没有招到会做蛋糕的临时工。500块钱一天的工资,为何请不到春节临时工呢?要把这个问题说清楚,就得说一说藤田街的消费形态。

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藤田人逢十必办生日宴,大部分人家都不收红包。藤田人办生日宴,不是为了收礼,纯粹是想借这个机会,把亲戚朋友聚一块联络感情。我每年到了年底和年初,就到处喝生日酒。我曾经包了一个红包,加起来喝了18次生日宴,也没把红包送出去。

藤田镇人口四万多,除了老人儿童和留守妇女之外,大部分青壮年劳动力在外打工经商。亲戚朋友大部分在外面谋生,平时办酒席聚不齐亲戚朋友。藤田人的习俗,生日宴可以推迟或者提前举办。大部分藤田人会把生日宴推迟,等年底和年初亲戚朋友回家过年的时候,再办酒席宴请亲朋。由于大部分人的生日宴,都定在年底或者年初几天,所以就导致蛋糕店生意爆单。

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哥们的蛋糕店在藤田街开了很多年,卫生条件干净透明,做出来的蛋糕花式也很时髦。哥们的蛋糕店在乡亲们当中的口碑相当好,有一大批忠实的客户。哥们每年到了年底和年初,就天天爆单,忙得不可开交。哥们一咬牙,一跺脚,决定500块钱一天招一个会做蛋糕的临时工。

500块钱一天的工资确实很高,但是没有可持续性,最多就是年底和年初做十几天。会做蛋糕的裱花师,春节期间做十几天临时工,顶多赚个五六千块钱。有技术的裱花师,在外面辛辛苦苦工作了一年,回家就是为了跟家人团聚,根本就看不上500块钱一天的工资。

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比如我,就会做蛋糕,但就是看不上500块钱一天的工资。我年轻的时候,曾经在福建厦门学过做蛋糕,后来才改行做自由撰稿人。我裱花的技术虽然不是很厉害,但是绝对够用。我辛辛苦苦写了一年文章,赚钱也不差春节这段时间。我只想在春节期间好好玩几天,绝对不会为了500块钱一天的临时工工资,放弃愉快的春节假期。毕竟,春节期间找几个哥们,一起喝酒打牌吹牛皮,也是蛮好玩的事情。

裱花师是技术工种,普通人想应聘又没那个技术。有那个技术的师傅不想赚那500块钱一天,想赚那500块钱一天的人又没那个技术。于是乎,我那个哥们开出500块钱一天的工资,却没有招到会做蛋糕的裱花师。

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哥们没有招到裱花师,只能自己动手丰衣足食。哥们从去年年底一直忙到现在,起得比鸡早,睡得比狗晚,累得跟猴子似的。我们在一起打麻将喝酒的时候,哥们却一天到晚在裱花做蛋糕。哥们虽然很累,但是钱赚得不少。毕竟,累并快乐着,一分付出,一分收获,多劳多得嘛。