月入5万重庆小面实体店配方，看完在家也能做，吃过的都说好-炎枭-天启计划

重庆小面，是许多重庆人的早餐首选，这2年也已全国各地知名。

月入5万重庆小面实体店配方，看完在家也能做，吃过的都说好

跟北方地区重庆小面不一样的是，重庆小面用的是口味并不太好的碱面条，油侧重，麻味足，麻辣酱香皆备。

它原是山城重庆的街边市井生活特色小吃，往往叫重庆小面便是因为它”小”。

重庆小面有很多种多样，最火爆的便是牛肉拉面，麻辣米线哨子面重庆小面往往美味，一取决于面的制做，二取决于酱汁也就是调味品的配制。

今日就为大伙儿共享重庆小面，酱汁秘方这一秘方无论开实体店或是在家里都十分的好用。

喜爱吃面条的盆友能够在家里试一下重庆小面秘方：原材料：干豌豆炸酱汁：五花肉馅、葱伴侣豆瓣酱、郫县豆瓣酱、姜、蒜、咸菜、干麻椒、米酒、糖、油调味品：咸菜末、生抽、盐、白砂糖、味精、黑胡椒粉、花椒面、红油辣椒、芝麻油、生姜沫、蒜泥、葱段、白芝麻做法：1)豌豆的做法：干豌豆提早一晚用冷水泡浸，泡浸好的扁豆清洗放进压力锅内，冷水未过，上汽汽车后25分鐘就可以2)炸酱的做法：炒菜锅内加点油，油能够多放一些，那样炒酱非常容易炸得干香，油烧之后饺子馅爆锅，添加米酒，直到肉沫煸干、变为橙黄色，下葱伴侣豆瓣酱和切碎的郫县豆瓣酱，煸炒高于一切色，添加切碎的咸菜末、葱姜末、干麻椒煸炒，最终添加白砂糖调料就可以3)面条的做法：鲜面条排水煮开，煮到断生就可以，硬一些比较好，碗内放咸菜末、生抽、盐、白砂糖、味精、黑胡椒粉、花椒面、红油辣椒、芝麻油、生姜沫、蒜泥，放进煮开的鲜面条，留意不必加汤4)豌杂面制成品：在煮好的鲜面条上浇炒酱和煮开的扁豆，撒上葱段、白芝麻就可以实际上重庆小面也是个十分非常好的小成本创业新项目，许多民工和打工族就靠它丝的逆袭致了富。

下边是一对九零后夫妇打工赚钱回乡后靠重庆小面，月入五万，现如今有房有车，日子过的滋养。

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