乐面

饸饹是我国北方最常见的面食之一，流传于多地。永寿的饸饹是用纯小麦面粉加工而成。 永寿饸饹，有自家加工的，想吃饸饹了，在家里用饸饹床子压上几床子，压饸饹的面也有讲究，和面时放少量的碱…